IGUARIAS BRASIL EMPÓRIO

Pedra da Mina é um premiado queijo artesanal tipo parmesão feito 100% com leite de búfala. Produzido na Serra da Mantiqueira, em Itanhandu (MG), pela Queijaria Pérola da Serra, passa por uma maturação de 90 dias em cave de silo antigo, que resulta em textura firme, massa quebradiça e sabor profundo, com notas amanteigadas. O uso do leite de búfala torna o queijo mais rico em cálcio e proteínas, além de garantir maior facilidade na digestão. Aprox 300g

A burrata é um queijo Muzzarela recheada com massa fresca de mozarela e creme de leite fermentado. ~Maravilhosa pra petiscos e jantares especiais! Feita artesanalmente a mão com 100% leite de bufala na Serra da Mantiqueira 🐃 Pote com Aproximadamente 250g

Produzido em Itanhandu no Alto da Mantiqueira pela Queijaria Perola da Serra. O queijo Mozzarella de Búfala bolinhas é rico em proteína, cálcio, ferro, fósforo, vitamina A e outros compostos importantes. Porém, é mais elevado em teor de gordura do que o leite de vaca tradicional. Feito artesanalmente com 100% leite de bufala. Queijo de massa filada, é ideal para comer desfiando, acompanha receitas ou como aperitivo. Experimente! Pote com aprox 350g

Mozzarela bolinha seca no vácuo, produzida em Itanhandu no Alto da Mantiqueira pela Queijaria Perola da Serra. O queijo Mozzarella de Búfala bolinhas é rico em proteína, cálcio, ferro, fósforo, vitamina A e outros compostos importantes. Porém, é mais elevado em teor de gordura do que o leite de vaca tradicional. Feito artesanalmente com 100% leite de bufala. Queijo de massa filada, é ideal para comer desfiando, acompanha receitas ou como aperitivo. Experimente! Pacote com 350g

Meia Cura de Búfala – Pérola da Serra Queijo artesanal produzido em Itanhandu (MG), na Serra da Mantiqueira, elaborado exclusivamente com leite de búfala A2A2. Com sabor suave, textura macia e excelente derretimento, é perfeito para o dia a dia, acompanhando pães, sanduíches, torradas e um bom café. O leite de búfala é naturalmente mais rico em cálcio e proteínas do que o leite bovino, além de proporcionar um queijo mais cremoso, nutritivo e de sabor marcante. Aprox 400g

Este é um queijo Fresco de Bufala que é produzido na serra da canastra. Possui pouco sal e pouco colesterol, contribuindo para quem procura uma alimentação mais saudável. Aproximadamente 400g

A ricota de búfala é um queijo fresco, leve e cremoso, feito com o soro fresco de leite de búfala. Ela se destaca por ter um sabor mais suave e uma textura mais macia do que a ricota comum de vaca. Características e Benefícios Textura: Muito macia, úmida e cremosa. Nutrição: É rica em proteínas e cálcio, além de ser fonte de vitaminas como A e B12. Uso: Boa para comer com pão, torradas, em saladas ou em receitas de massas e doces. Aprox 400g