A ricota de búfala é um queijo fresco, leve e cremoso, feito com o soro fresco de leite de búfala. Ela se destaca por ter um sabor mais suave e uma textura mais macia do que a ricota comum de vaca. Características e Benefícios Textura: Muito macia, úmida e cremosa. Nutrição: É rica em proteínas e cálcio, além de ser fonte de vitaminas como A e B12. Uso: Boa para comer com pão, torradas, em saladas ou em receitas de massas e doces. Aprox 400g