Balido D'Chèvre Fabricado seguindo uma tradicional receita francesa de queijo Camembert, Sua casca possui uma densa camada de Penicillium camemberti. Tem maturação mínima de 20 dias num processo muito dinâmico e acelerado mesmo em uma geladeira doméstica. Com o passar do tempo o queijo se torna cada vez mais cremoso podendo chegar ate 45 dias de maturação. 🥈 - Queijo premiado com medalha de prata no Mundial do Queijo de Araxá 2019 Aprox 200g • baixa % de lactose