O Queijo Pingo de Amor, é produzido artesanalmente na fazenda Baixada do Rancho, em São Roque de Minas, por Lucilha e familia. Usando a receita tradicional com leite cru de vacas da raça, girolando, holandesa e caracu. O queijo é colonizado pelo mofo branco natural da região: Penicilium Geotrichum, deixando o queijo com casca crocante e macio por dentro. 🥉 Bronze no II Prêmio Queijo do Brasil • 2016 🥈 Prata no IV Prêmio Queijo Brasil • 2018 🥈 Prata no Mondial du Fromage • 2019 Tours França