Feita a partir de cortes suculentos de carne suína. A carne é moída e temperada com uma mistura de especiarias aromáticas, incluindo páprica e alho, que conferem à linguiça seu sabor robusto e inconfundível. Após ser embutida, a linguiça é submetida a um processo de secagem e cura lenta, que pode durar de 4 a 6 semanas, em condições controladas de temperatura e umidade. Durante este período, os sabores se concentram e a textura se torna firme. O resultado é um sabor intenso e suculento. 150g